Zinc, Zn en Ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocinado, frito Calculadora
Cordero, ternera y caza
En 100 g (Gramos) de Ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocinado, frito hay 1.82 mg de Zinc, Zn.
Ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocinado, frito
Ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocinado, frito es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocinado, frito se enumeran a continuación.
Agua
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68.56 g
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68.56
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g
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La energía (calorías)
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213 kcal
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213
|
kcal
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Energía (julios)
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891 kJ
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891
|
kJ
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Proteína
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14.48 g
|
14.48
|
g
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lípido total (grasa)
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16.75 g
|
16.75
|
g
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Ceniza
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1.88 g
|
1.88
|
g
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Hidratos de carbono, por diferencia
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0 g
|
0
|
g
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Fibra, dietética total
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0 g
|
0
|
g
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Calcio, Ca
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10 mg
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10
|
mg
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Hierro, Fe
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1.07 mg
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1.07
|
mg
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El magnesio, Mg
|
18 mg
|
18
|
mg
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El fósforo, P
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434 mg
|
434
|
mg
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Potasio, K
|
472 mg
|
472
|
mg
|
Sodio, Na
|
176 mg
|
176
|
mg
|
Zinc, Zn
|
1.82 mg
|
1.82
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.3 mg
|
0.3
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.044 mg
|
0.044
|
mg
|
El selenio, Se
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12 µg
|
12
|
µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
15 mg
|
15
|
mg
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tiamina
|
0.15 mg
|
0.15
|
mg
|
Riboflavina
|
0.36 mg
|
0.36
|
mg
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La niacina
|
5.62 mg
|
5.62
|
mg
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Ácido pantoténico
|
1.13 mg
|
1.13
|
mg
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La vitamina B-6
|
0.33 mg
|
0.33
|
mg
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El folato, el total de
|
6 µg
|
6
|
µg
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Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
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6 µg
|
6
|
µg
|
El folato, DFE
|
6 µg
|
6
|
µg
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Vitamina B12
|
21.3 µg
|
21.3
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
3.96 g
|
3.96
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
4.21 g
|
4.21
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
3.67 g
|
3.67
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.44 g
|
2.44
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.89 g
|
0.89
|
g
|
Colesterol
|
2120 mg
|
2120
|
mg
|
triptófano
|
0.145 g
|
0.145
|
g
|
treonina
|
0.716 g
|
0.716
|
g
|
isoleucina
|
0.589 g
|
0.589
|
g
|
leucina
|
1.118 g
|
1.118
|
g
|
lisina
|
0.897 g
|
0.897
|
g
|
metionina
|
0.318 g
|
0.318
|
g
|
cistina
|
0.151 g
|
0.151
|
g
|
fenilalanina
|
0.762 g
|
0.762
|
g
|
tirosina
|
0.561 g
|
0.561
|
g
|
valina
|
0.689 g
|
0.689
|
g
|
arginina
|
0.794 g
|
0.794
|
g
|
histidina
|
0.363 g
|
0.363
|
g
|
alanina
|
0.745 g
|
0.745
|
g
|
Ácido aspártico
|
1.228 g
|
1.228
|
g
|
Ácido glutamico
|
1.732 g
|
1.732
|
g
|
glicina
|
0.635 g
|
0.635
|
g
|
prolina
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0.598 g
|
0.598
|
g
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serina
|
0.743 g
|
0.743
|
g
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Nutrientes en Ternera, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocinado, frito